Risoto de Bacalhau

Amadas, hoje é dia de culinária!!!!!!

Me recomendaram essa receita que dizem ficar uma delícia...rs. Eu ainda não fiz, mas já comprei os ingredientes para fazê-la ainda esta semana...
Mas, pela fonte, recomendo fazer, pois deve ficar simplesmente maravilhoso, acompanhado por uma bela salada....


INGREDIENTES:
* 1 kg de bacalhau (pode ser de 600 gr à 1kg)
* 3 xícaras de arroz
* 5 xícaras de água
* 1 lata de pomarola
* 1 lata de ervilha com água
* 1/2 xícara de azeite
* 1/2 xícara de óleo
* azeitonas pretas ou verdes (à gosto)
* cheiro verde (à gosto)

MODO DE PREPARO:
Coloque o bacalhau de molho na véspera para retirar o sal. Retire as espinhas e desfie.
Coloque todos os ingredientes num refratário, deixando a água por último. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno.
Só isso! É muito fácil mesmo...

Tempo de preparo: aproximadamente 1h15min.